碳酸氫鈉(nà)又名小蘇打(da)，在食品中常(cháng)見的一種食(shí)品添加劑，外(wai)觀是白色粉(fěn)末狀，不同的(de)目數，粗細也(yě)會🈚有不同。在(zài)一些💁行業中(zhong)使用小蘇打(dǎ)需要溶解，有(yǒu)些🙇‍♀️人說小蘇(sū)打的溶解度(dù)是随着溫度(du)的增加而增(zēng)大，那麽 碳酸氫鈉(na)溶解度與溫(wēn)度的關系 是(shì)怎樣的呢?

　　碳(tàn)酸氫鈉溶解(jie)度與溫度的(de)關系

　　溶解度(du)是100ml水裏溶解(jiě)的，通常指溶(róng)解度大于10g的(de)爲易溶，大于(yú)1g小🔱于🚶10g爲可溶(róng)，大于0.01g小于1g爲(wèi)微溶，小于0.01g爲(wèi)難溶，下面是(shi)碳酸氫鈉溶(róng)解度随着溫(wēn)度的變化 的(de)對比，如下：

　　從(cóng)上面列表中(zhong)可了解到，小(xiǎo)蘇打易溶于(yu)水，随着溫度(dù)越高，溶💔解度(du)越高，所以着(zhe)急使用，可以(yi)加熱加快溶(rong)解。它是強堿(jian)弱酸鹽，水溶(rong)液因水解而(ér)呈弱堿性，在(zai)60℃時的溶解度(du)🔞是16.4，碳酸氫鈉(na)因⛹🏻‍♀️爲遇熱(60-270℃)分(fèn)解産生氣體(tǐ)，是食品制作(zuò)過程📱中常用(yòng)的膨松劑: 2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2。

碳酸氫(qing)鈉溶解度與(yu)溫度的關系(xì)

　　以上所述就(jiu)是碳酸氫鈉(nà)溶解度與溫(wen)度的關系 ，可(ke)以加熱溶解(jiě)，不過也要控(kong)制不要過高(gāo)溫度，希望🔞可(ke)以幫到您🚩。如(ru)果您需要購(gou)買小蘇打，廣(guang)正化工長期(qi)低價供👈應，多(duō)種品牌，目數(shù)選擇，白度佳(jia)，無雜質，歡迎(yíng)電話選購。