碳酸氫鈉溶解度(dù)與溫度的關系

　　碳(tan)酸氫鈉又名小蘇(sū)打，在食品中常見(jiàn)的一種食品👉添加(jiā)劑，外觀是白色粉(fěn)末狀，不同的目數(shu)，粗細也會🆚有不🍉同(tong)。在一些行業中使(shi)用小蘇打需要溶(róng)解，有些人說小✏️蘇(sū)打的💔溶解度💜是随(sui)着溫度的增加而(er)增大，那麽 碳酸氫鈉(nà)溶解度與溫度的(de)關系 是怎樣的呢(ne)?

　　碳酸氫鈉溶解度(dù)與溫度的關系

　　溶(rong)解度是100ml水裏溶解(jiě)的，通常指溶解度(du)大于10g的爲易溶，大(dà)于1g小于10g爲可溶，大(da)于0.01g小于1g爲微溶，小(xiao)于0.01g爲難溶，下面是(shi) 碳酸氫鈉溶解度(du)随着溫度的變化(huà) 的對比，如下：

　　從上面列表中可(ke)了解到，小蘇打易(yì)溶于水，随着溫度(du)越高，溶解🔅度越高(gāo)，所以着急使用，可(ke)以加熱加快溶解(jiě)。它是強堿弱酸鹽(yán)，水溶液因水解而(ér)呈弱堿性，在60℃時的(de)溶解度是16.4，碳酸💃氫(qing)鈉因爲遇熱♍(60-270℃)分解(jiě)産生氣體，是食品(pǐn)制作過程中常用(yong)的膨松劑: 2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2。

碳酸氫鈉(nà)溶解度與溫度的(de)關系

　　以上所述就(jiu)是 碳酸氫鈉溶解(jie)度與溫度的關系(xi) ，可以加熱溶解，不(bú)過也要控制不要(yào)過高溫度，希望🌈可(ke)🏃🏻以幫❄️到您。如果您(nín)需要購買小蘇打(dǎ)，廣正化工長期低(dī)價供應，多種品牌(pai)，目數選擇，白度佳(jiā)，無雜質，歡✨迎電話(hua)選購。