六偏磷(lin)酸鈉在食品(pǐn)上也能起到(dào)作用

六(liu)偏磷酸鈉可(ke)作Ph調節劑、金(jīn)屬離子螯合(he)劑、粘着劑和(hé)膨⭐脹劑等，六(liù)偏磷酸鈉在(zài)食品上也能(neng)起到作用，食(shí)品将六偏磷(lín)酸鈉🥰用作添(tian)加劑， 六偏磷(lin)酸鈉在食品(pin)上起到怎樣(yang)的作用?

六偏磷酸鈉(nà)可以用在肉(ròu)制品、火腿等(deng)食品，起到了(le)防止脂肪氧(yǎng)化、提高持水(shui)性和增高結(jie)着性的作用(yòng);就連夏天我(wǒ)們愛吃的冰(bīng)淇淋都可以(yi)用到六偏磷(lín)酸鈉，冰💜淇淋(lín)用了它後能(néng)夠膨脹增大(dà)，容積也增大(da)了，改善了口(kǒu)感和色澤。還(hái)有我們平常(chang)愛喝的水果(guo)飲料、清涼的(de)飲料，六偏磷(lin)酸鈉還能夠(gou)提高粘度，還(hái)抑制水果含(hán)有的維生素(su)C分解。總的來(lai)說六偏磷酸(suan)鈉在食品行(háng)業上加工食(shi)品品質的改(gǎi)良劑。

六偏磷(lín)酸鈉在食品(pin)上可以提高(gao)持水性，加入(rù)啤酒中，能澄(cheng)清酒液體，起(qǐ)到了防止啤(pí)酒渾濁，不過(guo)使用六偏磷(lin)酸🌂鈉也是有(you)一個的規定(ding)的，所以使用(yong)時候需要注(zhù)意。